Comer Ecológico

Consejos de Vida Sana

«Foodwatch» los vigilantes de la comida

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Los vigilantes de la comida existen, suena a serie de ficción pero acabo de enterarme, y son bastante activos, entre otras denuncias en junio de 2020 alertaron en Europa sobre la presencia de aceite mineral en productos lácteos para bebés, un producto nocivo para la salud y especialmente peligroso para los niños.

  • Vigilantes de la comida
    Foodwatch revela la presencia de aceites minerales nocivos para los niños en lacteos

Aquí os cuento un poco en que consiste el lema de los «foodwatchers» pero os adelanto que están en guerra con los abusos de la industria alimentaria, especialmente contra la comida procesada y cualquier sustancia que ponga en riesgo la salud.

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5 Alimentos que Debes Evitar por tu Salud

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La lista es mayor, pero vamos a comenzar por 5 alimentos habituales en la dieta que debes evitar o reducir su consumo.

Los primeros son dos pescados salvajes que podríamos calificar como comida ecológica, pero que por culpa de los niveles de contaminación del mar dejan de ser saludables y recomendables:

Pez espada y atún

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Petróleo en nuestra comida. Colorante amarillo E-110

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Os recomiendo que por principio evitéis cualquier «colorín» en la comida porque generalmente es artificial.

En otra entrada ya hablaba del color naranja artificial procedente del petróleo, en los casos que indica E-102 en la etiqueta. No obstante, la industria alimentaria ha tomado nota de la queja de muchos consumidores y hoy en día puedes encontrar en las etiquetas la indicación de que el colorante naranja procede de pimientos o tomates.

Cada vez que veas un alimento de amarillo intenso revisa la etiqueta.

E-110 cancerígeno
El color amarillo procede del petróleo.
Conseguir un amarillo potente de origen natural es muy complicado, si lees «colorante E-110» vas a comerte un poco del insano y cancerígeno petróleo.

Te voy a poner algunos ejemplos de alimentos que debes vigilar las etiquetas por si te encuentras colorante E-110:

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