Consejos de Vida Sana y sostenible
Voy a presentar poco a poco una serie de alimentos que debemos considerar introducir en nuestra dieta por sus propiedades, el primero va a ser una planta de origen andino: la quinoa.
Según Food and Agriculture Organization of the United Nations la quinoa destaca por ser una buena fuente de proteínas de calidad, fibra dietética, grasas poliinsaturadas y minerales.
Cuando uno empieza a disfrutar de la comida ecológica empieza a apreciar una serie de detalles al comer desconocidos hasta ese momento:
La lista es mayor, pero vamos a comenzar por 5 alimentos habituales en la dieta que debes evitar o reducir su consumo.
Los primeros son dos pescados salvajes que podríamos calificar como comida ecológica, pero que por culpa de los niveles de contaminación del mar dejan de ser saludables y recomendables:
Los refrescos no aportan nada saludable al organismo y hay que tratar de reducir en la medida de lo posible su consumo, basta con leer que un refresco de naranja contiene un 7% de esta fruta para hacerse a la idea de el resto de su composición puede ser de todo menos natural.
Aquí os cuento algunos detalles a tener en cuenta sobre estas bebidas.
El color del salmón que comemos no es casual ni natural en absoluto, va a la moda del gusto del consumidor, sí, lo que lees, se consigue mediante medicación suministrada en los piensos de piscifactoría.
La gran mayoría del salmón que se comercializa procede de piscifactorías donde se procede a tratar su dieta de manera artificial para conseguir ese bonito color anaranjado.
