La remolacha roja es un producto poco habitual en nuestra dieta y su precio suele ser tan asequible que merece la pena comprarla ecológica, sus propiedades curativas y anticancerígenas hacen que sea muy recomendable incluirla en nuestra dieta semanal.
La remolacha roja tiene un gran contenido en flavonoides, especialmente de betanina, sustancia que se asocia a la disminución de algunos tipo de cáncer.