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Póngame una de paella sin petróleo: Los españoles y el colorante naranja E-102

agosto 8, 2018 by Maria Dejar un comentario

Hay que dejar de quejarnos de que las empresas de alimentación nos tratan como a ratas de laboratorio y que hasta ponen petróleo en nuestra comida, cosa que es cierta. A veces somos nosotros lo que sin saberlo añadimos sustancias nada recomendables a nuestra forma de cocinar, por ejemplo, poniendo colorante a la paella.

La única forma de  cambiar las cosas es informarnos bien y ejercer nuestro derecho a elegir lo que compramos y cómo lo cocinamos. Además, al evitar comprar ciertos alimentos, estos se venderán menos e incluso existe la posibilidad de que cambien sus ingredientes, como por ejemplo:

La famosa Nocilla ha eliminado el aceite de palma de sus ingredientes, y por cierto, no para de anunciarlo por si queda algún consumidor que no se haya enterado (año 2021).

El colorante naranja: E-102 es cancerígeno y se asocia a la hiperactividad en niños.

Si consideras que el petróleo no debería entrar en tu frigorífico y menos aún en tu estómago, aquí te presento una breve guía a seguir:

1) Lee bien las etiquetas, el petróleo en nuestra comida está presente en algunos colorantes, antioxidantes y conservantes. Evita las etiquetas llenas de letras y números si no quieres memorizarlos todos. Elige marcas más saludables.

2) Desconfía del color naranja en los productos de alimentación, ya sea bebidas, o comidas, y lee la etiqueta para comprobar si contiene esta referencia: E-102 (tartazina) o Yellow 5. Si aparece, no compres el producto y elige otro que tenga colorantes de origen natural.

3) El colorante E-102 está prohibido fuera de España, por ejemplo Noruega, Austria o Alemania lo prohibieron hace tiempo, pero aquí somos tan seguidores de este color que hasta lo usamos para colorear nuestras paellas.

Aquí puedes leer más sobre la nocividad de este aditivo

comemos petróleo

Otro ejemplo de más petróleo en nuestra comida, en una de mis visitas al supermercado he comprobado que casi todos los snacks que tenían color naranja ya no utilizan el colorantes E-102, usan otros de origen natural (vegetales tipo tomate, cúrcuma, etc..). Pero ojo, algunos  aditivos para cocinar pasteles de colorines sí tienen este colorante.

Os cuento una curiosidad, en el supermercado he encontrado un producto con E-102, era un colorante de pastelería y su etiqueta estaba en portugués y os traduzco que ponía: «puede causar efectos negativos en la actividad y atención de los niños».

Un último consejo, desconfía de todos los productos de pastelería tipo «muffin» de colorines chillones porque no se consiguen de manera precisamente natural y con los caramelos prácticamente lo mismo, lee las etiquetas.

Archivado en:Vida Sana

¿Comes pescado sostenible? Guía para elegir el mejor.

septiembre 4, 2016 by Maria 1 comentario

Últimamente se habla mucho sobre la necesidad de llevar una vida sostenible aplicando hábitos de vida y consumo ecológicos, pues bien aquí va información muy útil para que sepas que pescado elegir cuando vayas a la pescadería.

Tres buenas razones para consumir pescado de temporada/sostenible:

1) Consumir pescado sostenible y mayor variedad de la que estamos acostumbrados, no solo influye en la sostenibilidad del ecosistema marino, sino también en tu salud ya que consumir más variedad de especies contriburirá a tu mejor nutrición.

pescado sostenible

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Archivado en:Vida Sana Etiquetado con:pescado de temporada, pescado sostenible

La cesta de la compra ideal

febrero 19, 2016 by Maria 2 comentarios

Cada semana debemos organizar bien la cesta de la compra, está bien tomar atención y planificar bien la compra semanal para tener una dieta sana y variada, ya que esta es la mejor forma de alimentarse. Aquí van algunas recomendaciones:

Recuerda comer estos alimentos todas las semanas.

que no falte en tu lista de la compra

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Archivado en:Vida Sana Etiquetado con:aceite de oliva, ajo, alimentación sana, curri, fruta, licopenos, pescado azul, tomate

Plásticos y Alimentos

octubre 27, 2015 by Maria 4 comentarios

Que los plásticos y los alimentos estén en contacto es algo que no nos extraña nada, es más, empieza a ser raro ver alimentos envasados en vidrio o simplemente a granel.

El caso es que los plásticos y alimentos van unidos casi siempre, y son omnipresentes en los envases de alimentación y la mayoría, sino todos, contienen Bisfenol A o ftalatos en su composición y son sustancias sospechosas de provocar cáncer.

Algunos fabricantes están respondiendo al deseo de sus clientes eliminando las sustancias más nocivas de sus plásticos.

plásticos y alimentos
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Archivado en:Vida Sana Etiquetado con:alimentación sana, Bisfenol A, infertilidad, plásticos, salud

Tu casa más sana: Elige pinturas ecológicas

agosto 22, 2015 by Maria 2 comentarios

Estamos expuestos a sustancias químicas constantemente, hasta que no tenemos alergias o malestar en nuestros hogares, no nos paramos a pensar que todo producto con olor (colonias, plásticos, disolventes, limpiadores, etc..) emite químicos que inhalamos y que penetran en nuestro organismo.

Las pinturas contienen sustancias perjudiciales para la salud y para el ecosistema.

hogar sin tóxicos: pinturas ecologicas
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Archivado en:Vida Sana Etiquetado con:hogar sin tóxicos, pinturas ecológicas, sustancias tóxicas

Recupera tu Vitalidad

agosto 3, 2015 by Maria 2 comentarios

En ocasiones nos sentimos más decaídas de lo habitual y sin vitalidad, y necesitamos alimentos que nos den una dosis extra de energía porque las exigencias del día a día son más duras de lo normal.

La alimentación es nuestra fuente de energía, y la forma en que la hagamos tiene mucho que ver en que nos sintamos decaídos o llenos de energía.

Cómo llevar un día a día lleno de energía.

recupera tu vitalidad

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Insecticida Casero para Mosquitos

julio 14, 2015 by Maria 1 comentario

¿Conoces un insecticida casero, ecológico y super barato? Solo necesitas azúcar, levadura, agua y una botella vacía de plástico.

Lo que atrae a los mosquitos es el dióxido de carbono, SI TIENES BEBÉS NO TIENES PORQUE EXPONERLES A INSECTICIDAS, haz tu mismo esta trampa de dióxido de carbono.

Insecticida casero, botella atrapamosquitos.

insecticida casero para mosquitos

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¿Esto lo Cura una Planta?

junio 25, 2015 by Maria 2 comentarios

Los bactericidas naturales son remedios muy efectivos para prevenir o curar ciertas infecciones. Por ejemplo, ahora que llega el calor y atacan los hongos de los pies, ¿sabías que el vinagre te quitará el picor y acabará con tus hongos?

Aquí tienes algunos bactericidas naturales muy eficaces.

¿Esto lo cura una planta?

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