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Remolacha Roja Curativa y Anticancerígena

mayo 28, 2015 by Maria Dejar un comentario

La remolacha roja es un producto poco habitual en nuestra dieta y su precio suele ser tan asequible que merece la pena comprarla ecológica, sus propiedades curativas y anticancerígenas hacen que sea muy recomendable incluirla en nuestra dieta semanal.

La remolacha roja tiene un gran contenido en flavonoides, especialmente de betanina, sustancia que se asocia a la disminución de algunos tipo de cáncer.

Y aún tiene más propiedades beneficiosas para tu salud.

remolacha roja curativa y anticancerigena

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Trucos para Cocinar Quinoa

mayo 26, 2015 by Maria 2 comentarios

Teniendo en cuenta que la quinoa es originaría de los Andes he investigado un poco como cocinar la quinoa según se hace en Perú:

Tres consejos importantes para cocinar quinoa:

1) Hay que lavar la quinoa antes de cocerla.

2) Se compara mucho la forma de cocer quinoa con la del arroz y no es así, por ejemplo, puedes cocerla y luego escurrir el agua sobrante.

3) Si está pastosa después de cocinarla es que te has pasado cociendola. Hasta que controles bien la cocción hay que vigilar e ir probándola. Y hay un truco, cuando la quinoa está ya cocida salen unos rabitos blancos.

Desayuno energético con quinoa:

Trucos para cocinar quinoa

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